KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №050 Мармелад "Фігурки в шоколаді"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 563.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся115.66 409,00 ₽
47 304,94 ₽1.0
Цукровий пісок218.55 67,35 ₽
14 719,34 ₽1.0
Агар (E406)4.97 1 543,91 ₽
7 673,23 ₽1.0
Патока крохмальна108.93 52,07 ₽
5 671,99 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)1.08 119,48 ₽
129,04 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся46.34 0,41 ₽
19,00 ₽1.0
Запас полуничний92.19 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом587.71 75 517,54 ₽
Вихід563.70 75 517,54 ₽