KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №082 Мармелад "Літній"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 23.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся13.95 65,02 ₽
907,03 ₽1.0
Патока крохмальна5.02 52,07 ₽
261,39 ₽1.0
Есенція ягідна0.0063 000,00 ₽
18,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.15 119,48 ₽
17,92 ₽1.0
Барвник0.012110,00 ₽
1,32 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся2.54 0,41 ₽
1,04 ₽1.0
Запас ягідний1.97 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Пектин цитрусовий (E440)0.32 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом23.97 1 206,70 ₽
Вихід23.50 1 206,70 ₽