KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №090 Мармелад "Терек"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 731.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся486.95 65,02 ₽
31 661,49 ₽1.0
Патока крохмальна87.73 52,07 ₽
4 568,10 ₽1.0
Есенція цитрусова0.18 3 000,00 ₽
540,00 ₽1.0
вода84.55 0,41 ₽
34,67 ₽1.0
Підварювання цитрусовая62.12 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся9.88 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Пектин цитрусовий (E440)9.00 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрію (E325)5.49 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба жовта0.37 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом746.26 36 804,26 ₽
Вихід731.70 36 804,26 ₽