KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №118 Мармелад "Чебурашка"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 226.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся131.05 67,35 ₽
8 826,22 ₽1.0
Патока крохмальна35.18 52,07 ₽
1 831,82 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)2.31 119,48 ₽
276,00 ₽1.0
вода13.96 0,41 ₽
5,72 ₽1.0
Підварювання чорносмородинова43.99 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся3.44 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрію (E325)1.77 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом231.70 10 939,76 ₽
Вихід226.50 10 939,76 ₽