KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №032 Шоколад "Спорт", "Шоколадні медалі"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 70.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся19.83 2 000,00 ₽
39 660,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]13.97 938,13 ₽
13 105,68 ₽1.0
Цукрова пудра37.96 58,36 ₽
2 215,35 ₽1.0
Есенція ванільна0.0391 358,00 ₽
52,96 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний0.29 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом72.08 55 033,99 ₽
Вихід70.90 55 033,99 ₽