Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №121 (13) з абрикосовою начинкою готові цукерки
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 413.93 | 519.08 | 111.62 | 318.10 |
| Цукровий пісок | 228.27 | 286.27 | 61.56 | 175.43 |
| Пюре абрикосове | 132.40 | 166.04 | 35.70 | 101.75 |
| Пюре яблучне [ГОСТ] | 30.06 | 37.70 | 8.11 | 23.10 |
| Разом | 804.67 | 1009.09 | 216.98 | 618.39 |
| Вихід | 692.00 | 867.80 | 186.60 | 531.80 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Технологічна карта №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Енергетична цінність №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Масова частка цукру і жиру №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Харчова цінність №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Конструктор ганаша №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Вартість сировини для №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Рецептура для домашнього приготування №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Технологічна інструкція №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Рецептура №121 (13) з абрикосовою начинкою
- Техніко-технологічна карта №121 (13) з абрикосовою начинкою