KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Солодкі плитки → №138 Солодкі плитки "Атракціон" → №138 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №138 Солодкі плитки "Атракціон"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 206.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся69.71 218,23 ₽
15 212,81 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]17.65 467,19 ₽
8 245,90 ₽1.0
Цукрова пудра110.32 58,36 ₽
6 438,28 ₽1.0
Молоко сухе незбиране мчж 26%11.09 170,19 ₽
1 887,41 ₽1.0
Есенція какао0.12 3 000,00 ₽
360,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.21 11,80 ₽
2,48 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний0.62 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом209.72 32 146,88 ₽
Вихід206.00 32 146,88 ₽
Рецептури

Рецептура на №138 Солодкі плитки "Атракціон" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: