Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №15 Халва "Ніжність" №15
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 221.45 | 52.34 | 315.81 | 343.52 |
| Цукровий пісок | 128.77 | 30.44 | 183.64 | 199.76 |
| Патока крохмальна | 112.10 | 26.50 | 159.87 | 173.89 |
| Екстракт мильного кореня | 4.37 | 1.03 | 6.24 | 6.78 |
| Кислота соляна 10% розчин (E507) | 0.15 | 0.036 | 0.22 | 0.24 |
| Зареєструватися | 0.13 | 0.031 | 0.19 | 0.21 |
| Сода двовуглекисла (E500(ii)) | 0.044 | 0.010 | 0.062 | 0.068 |
| Разом | 467.02 | 110.38 | 666.03 | 724.47 |
| Вихід | 437.90 | 103.50 | 624.50 | 679.30 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №15 Халва "Ніжність"
- Технологічна карта №15 Халва "Ніжність"
- Енергетична цінність №15 Халва "Ніжність"
- Масова частка цукру і жиру №15 Халва "Ніжність"
- Харчова цінність №15 Халва "Ніжність"
- Конструктор ганаша №15 Халва "Ніжність"
- Вартість сировини для №15 Халва "Ніжність"
- Рецептура для домашнього приготування №15 Халва "Ніжність"
- Технологічна інструкція №15 Халва "Ніжність"
- Рецептура №15 Халва "Ніжність"
- Техніко-технологічна карта №15 Халва "Ніжність"