KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №090 Крем білковий з лимонною кислотою (заварний)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 976.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся334.01 282,34 ₽
94 304,38 ₽1.0
Цукровий пісок680.69 65,15 ₽
44 346,95 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)5.31 110,58 ₽
587,18 ₽1.0
Разом1020.00 139 238,51 ₽
Вихід976.20 139 238,51 ₽