KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Молочна суміш ірису "Рекордний" №43 → рецептура №1 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Молочна суміш ірису "Рекордний" №43 рецептура №1

Молочна суміш ірису "Рекордний" №43 рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся217.59 148.18 187.59 275.73 
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]179.91 122.53 155.11 227.99 
Патока крохмальна168.69 114.88 145.43 213.77 
вода56.41 38.42 48.63 71.49 
Борошно рисове [Скуріхін]28.11 19.14 24.24 35.62 
Разом650.71 443.15 560.99 824.60 
Вихід
Рецептури

Молочна суміш ірису "Рекордний" №43 (рецептура №1) входить в рецептури:

№43 ірис "Рекордний"№43

Рецептура на Молочна суміш ірису "Рекордний" №43 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: