KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54.

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 59.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся23.17 168,53 ₽
3 904,84 ₽1.0
Цукровий пісок18.54 65,02 ₽
1 205,47 ₽1.0
Патока крохмальна14.36 52,07 ₽
747,73 ₽1.0
вода4.01 0,41 ₽
1,64 ₽1.0
Разом60.08 5 859,68 ₽
Вихід59.60 5 859,68 ₽
Рецептури

Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. (рецептура №1) входить в рецептури:

№54 ірис "Херсонський"№54
№49 ірис "Степовий"№49

Рецептура на Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: