KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. → рецептура №1 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. рецептура №1

Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся215.80 66.76 35.03 119.56 
Цукровий пісок172.67 53.42 28.03 95.67 
Патока крохмальна133.71 41.36 21.71 74.08 
вода37.30 11.54 6.06 20.67 
Разом559.48 173.08 90.83 309.98 
Вихід
Рецептури

Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. (рецептура №1) входить в рецептури:

№54 ірис "Херсонський"№54
№49 ірис "Степовий"№49

Рецептура на Молочна суміш ірису "Степовий" №49, 54. міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: