Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Праліне н/ф в цук. №293 (рец.№24)
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 147.70 | 214.71 | 184.11 | 545.40 |
| Ядро мигдалю смажене з цукром | 73.85 | 107.36 | 92.05 | 272.69 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 46.28 | 67.27 | 57.68 | 170.88 |
| Ванілін | 0.11 | 0.16 | 0.14 | 0.41 |
| Разом | 267.94 | 389.50 | 333.98 | 989.37 |
| Вихід | 262.50 | 381.60 | 327.20 | 969.30 |
Рецептура на Праліне н/ф міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Праліне н/ф
- Технологічна карта Праліне н/ф
- Енергетична цінність Праліне н/ф
- Масова частка цукру і жиру Праліне н/ф
- Харчова цінність Праліне н/ф
- Конструктор ганаша Праліне н/ф
- Вартість сировини для Праліне н/ф
- Рецептура для домашнього приготування Праліне н/ф
- Технологічна інструкція Праліне н/ф
- Рецептура Праліне н/ф
- Техніко-технологічна карта Праліне н/ф