Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
Ядро мигдалю смажене з цукром н/ф
Напівфабрикати
Рецептури
Тип
Найменування
Доступність
на напівфабрикат
в кар.279,284,288,290,299,308
на напівфабрикат
в цук. №293 (24), 124,159
навчальне відео
як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на пряники
Ядро мигдалю смажене з цукром н/ф входить в рецептури:
№124 "Кара-Кум"
№124
корпус
корпус
№159 "Ведмедик клишоногий"
№159
корпус
корпус
№279 Карамель "Гусячі лапки", загорнута
№279
№284 Карамель "Червоний Жовтень", загорнута
№284
№288 Карамель "Ракові шийки", загорнута
№288
№290 Карамель «Рута", загорнута
№290
№293 "Шоколадний набір"
№293_ 24 ℃ начинкою праліне
№299 Карамель "Волжанка", загорнута
№299
№308 Карамель »Російська", загорнута
№308
Начинка (карамель)
в кар. №279
Начинка (карамель)
в кар. №284
Начинка (карамель)
в кар. №288
Начинка (карамель)
в кар. №290
Начинка (цук.)
в цук. №293 (рец. №24)
Начинка шоколадно-горіхова в цукерки
в кар. №299
Начинка шоколадно-горіхова в цукерки
в кар. №308
Праліне н/ф
в цук. №124
Праліне н/ф
в цук. №159
Праліне н/ф
в цук. №293 (рец.№24)
Міститься в довідниках:
1986 Рецептури на карамель. Частина 2. Карамель з начинками: помадними, молочними та ін.
1986 Рецептури на цукерки та ірис. Том 1
1986 Рецептури на цукерки та ірис. Том 2