KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Крохмале-цукрово-патоковий сироп → в цук. №107 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Крохмале-цукрово-патоковий сироп

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 457.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся261.55 65,02 ₽
17 005,98 ₽1.0
Патока крохмальна52.66 52,07 ₽
2 742,01 ₽1.0
вода103.77 0,41 ₽
42,55 ₽1.0
Крохмаль модифікований картопляний41.31 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом459.30 19 790,54 ₽
Вихід457.00 19 790,54 ₽
Рецептури

Крохмале-цукрово-патоковий сироп (в цук. №107) входить в рецептури:

№107 "Вінні-Пух"№107
№107 "Вінні-Пух"корпус

Рецептура на Крохмале-цукрово-патоковий сироп міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: