KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Праліне н/ф в цук. №125

Праліне н/ф в цук. №125

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся45.99 412.75 84.76 459.77 
Ядро горіха смажене22.99 206.38 42.38 229.89 
Какао-масло [какао масло, масло какао]12.29 110.27 22.65 122.84 
Разом81.27 729.41 149.79 812.50 
Вихід