KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Праліне н/ф в цук. №138

Праліне н/ф в цук. №138

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся61.61 201.71 72.53 284.34 
Ядро ліщини горіха смаженого42.64 139.60 50.20 196.78 
Какао терте37.87 124.01 44.59 174.80 
Разом142.12 465.32 167.32 655.92 
Вихід