Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 489.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся114.16 487,27 ₽
55 626,74 ₽1.0
Сахар-песок69.68 63,65 ₽
4 435,13 ₽1.0
Мука в/с107.63 25,00 ₽
2 690,75 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%35.57 50,00 ₽
1 778,50 ₽1.0
Меланж13.22 134,37 ₽
1 776,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.48 125,00 ₽
1 185,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.52 416,97 ₽
216,82 ₽1.0
Эссенция0.38 487,47 ₽
185,24 ₽1.0
Вино0.21 280,00 ₽
58,80 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.09458,17 ₽
5,47 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.09441,09 ₽
3,86 ₽1.0
Соль0.38 8,99 ₽
3,42 ₽1.0
Варенье рябиновое188.29 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого539.70 67 966,10 ₽
Выход489.10 67 966,10 ₽

Рецептуры

Рецептура на №321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем содержится в справочниках: