Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 903.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся210.9  378,55 ₽
79 836,20 ₽1.0
Сахар-песок128.73 42,29 ₽
5 443,99 ₽1.0
Мука в/с198.84 19,56 ₽
3 889,31 ₽1.0
Меланж24.43 116,76 ₽
2 852,45 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%65.71 40,00 ₽
2 628,40 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.53 130,12 ₽
2 281,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.96 416,97 ₽
400,29 ₽1.0
Эссенция0.7  487,47 ₽
341,23 ₽1.0
Вино0.38 280,00 ₽
106,40 ₽1.0
Сода пищевая0.17 35,55 ₽
6,04 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.17 33,58 ₽
5,71 ₽1.0
Соль0.7  7,47 ₽
5,23 ₽1.0
Варенье рябиновое347.87 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого997.09 97 796,25 ₽
Выход903.6  97 796,25 ₽

Рецептуры

Рецептура на №321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем содержится в справочниках: