Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 91.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся21.46 397,83 ₽
8 537,43 ₽1.0
Сахар-песок13.09 47,26 ₽
618,63 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%6.69 64,30 ₽
430,17 ₽1.0
Мука в/с20.22 19,85 ₽
401,37 ₽1.0
Меланж2.48 141,00 ₽
349,68 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.78 137,85 ₽
245,37 ₽1.0
Пудра ванильная0.098426,22 ₽
41,77 ₽1.0
Эссенция0.071487,47 ₽
34,61 ₽1.0
Вино0.04 280,00 ₽
11,20 ₽1.0
Сода пищевая0.01837,34 ₽
0,67 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.01833,58 ₽
0,60 ₽1.0
Соль0.0716,84 ₽
0,49 ₽1.0
Варенье рябиновое35.37 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого101.40610 671,99 ₽
Выход91.9  10 671,99 ₽

Рецептуры

Рецептура на №321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем содержится в справочниках: