KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Карусель [Воскресенск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 898.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся239.68 409,00 ₽
98 029,12 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]56.54 570,24 ₽
32 241,37 ₽1.0
Джем140.99 150,00 ₽
21 148,50 ₽1.0
Меланж127.45 137,45 ₽
17 518,00 ₽1.0
Сахар-песок183.59 63,54 ₽
11 665,31 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся122.35 22,91 ₽
2 803,04 ₽1.0
Коньяк или вино десертное2.93 280,00 ₽
820,40 ₽1.0
Эссенция1.28 487,47 ₽
623,96 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%8.38 63,00 ₽
527,94 ₽1.0
Крахмал картофельный5.10 70,67 ₽
360,42 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.12 3 000,00 ₽
360,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.18 416,97 ₽
75,05 ₽1.0
Вода70.72 0,41 ₽
29,00 ₽1.0
Коньяк0.038728,81 ₽
27,69 ₽1.0
Вино0.038280,00 ₽
10,64 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.86 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Крем "Кармона"9.06 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого986.29 186 240,44 ₽
Выход898.80 186 240,44 ₽