KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Карусель [Воскресенск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 849.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся226.64 409,00 ₽
92 695,76 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]53.46 570,24 ₽
30 485,03 ₽1.0
Джем133.31 150,00 ₽
19 996,50 ₽1.0
Меланж120.51 137,45 ₽
16 564,10 ₽1.0
Сахар-песок173.60 65,15 ₽
11 310,04 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся115.70 22,82 ₽
2 640,27 ₽1.0
Коньяк или вино десертное2.77 280,00 ₽
775,60 ₽1.0
Эссенция1.21 487,47 ₽
589,84 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%7.93 63,00 ₽
499,59 ₽1.0
Крахмал картофельный4.82 70,67 ₽
340,63 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.11 3 000,00 ₽
330,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.17 416,97 ₽
70,88 ₽1.0
Вода66.88 0,41 ₽
27,42 ₽1.0
Коньяк0.036728,81 ₽
26,24 ₽1.0
Вино0.036280,00 ₽
10,08 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся16.89 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Крем "Кармона"8.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого932.63 176 361,98 ₽
Выход849.90 176 361,98 ₽