KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №190 Торт "Идеал"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 729.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся208.02 570,24 ₽
118 621,32 ₽1.0
Ядро миндаля жареного118.49 500,00 ₽
59 245,00 ₽1.0
Белок яичный сырой177.73 282,34 ₽
50 180,29 ₽1.0
Пралине29.92 1 000,00 ₽
29 920,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%83.21 168,53 ₽
14 023,38 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся20.11 467,19 ₽
9 395,19 ₽1.0
Сахарная пудра140.86 58,36 ₽
8 220,59 ₽1.0
Сахар-песок118.49 65,15 ₽
7 719,62 ₽1.0
Мука в/с17.78 22,82 ₽
405,74 ₽1.0
Пудра ванильная0.97 416,97 ₽
404,46 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.70 280,00 ₽
196,00 ₽1.0
Итого916.27 298 331,59 ₽
Выход729.50 298 331,59 ₽