KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №218 Вафли Восточные

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 803.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся63.33 570,24 ₽
36 113,30 ₽1.0
Жир кондитерский232.22 119,50 ₽
27 750,29 ₽1.0
Молоко сухое цельное105.55 250,00 ₽
26 387,50 ₽1.0
Сахарная пудра211.11 58,36 ₽
12 320,38 ₽1.0
Коньяк8.44 728,81 ₽
6 151,16 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся218.71 22,82 ₽
4 990,96 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]8.44 467,19 ₽
3 943,08 ₽1.0
Желток яичный сырой21.87 168,00 ₽
3 674,16 ₽1.0
Эссенция ванильная1.16 1 358,00 ₽
1 575,28 ₽1.0
Корица2.53 347,00 ₽
877,91 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.09 50,17 ₽
54,69 ₽1.0
Соль1.09 11,80 ₽
12,86 ₽1.0
Итого875.56 123 851,57 ₽
Выход803.40 123 851,57 ₽