KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Подмосковье [Балашиха]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 492.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся160.45 570,24 ₽
91 495,01 ₽1.0
Сахар-песок190.51 65,15 ₽
12 411,73 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%33.85 168,53 ₽
5 704,74 ₽1.0
Белок яичный сырой19.75 282,34 ₽
5 576,22 ₽1.0
Патока крахмальная54.93 52,07 ₽
2 860,21 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся38.53 63,00 ₽
2 427,39 ₽1.0
Агар (E406)1.53 1 543,91 ₽
2 362,18 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.78 3 000,00 ₽
2 340,00 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]4.45 467,19 ₽
2 079,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.81 416,97 ₽
337,75 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.28 728,81 ₽
204,07 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.17 110,58 ₽
129,38 ₽1.0
Вино0.10 280,00 ₽
28,00 ₽1.0
Вода35.12 0,41 ₽
14,40 ₽1.0
Итого542.25 127 970,08 ₽
Выход492.90 127 970,08 ₽