KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Камелия [Люберцы]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 117.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся16.57 570,24 ₽
9 448,88 ₽1.0
Сахар-песок46.55 65,15 ₽
3 032,73 ₽1.0
Белок яичный сырой5.28 282,34 ₽
1 490,76 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%7.99 168,53 ₽
1 346,55 ₽1.0
Маргарин9.23 113,00 ₽
1 042,99 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.51 137,45 ₽
894,80 ₽1.0
Патока крахмальная14.68 52,07 ₽
764,39 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]1.28 467,19 ₽
598,00 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.19 3 000,00 ₽
570,00 ₽1.0
Агар (E406)0.36 1 543,91 ₽
555,81 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.19 22,82 ₽
278,18 ₽1.0
Сахарная пудра3.14 58,36 ₽
183,25 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.28 110,58 ₽
30,96 ₽1.0
Пудра ванильная0.047416,97 ₽
19,60 ₽1.0
Эссенция0.039487,47 ₽
19,01 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.08 0,41 ₽
4,95 ₽1.0
Итого136.42 20 280,86 ₽
Выход117.10 20 280,86 ₽