KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Лесная малина [Ступино]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 682.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся113.86 570,24 ₽
64 927,53 ₽1.0
Ядро ореха жареное150.46 360,60 ₽
54 255,88 ₽1.0
Белок яичный сырой150.46 282,34 ₽
42 480,88 ₽1.0
Джем141.64 150,00 ₽
21 246,00 ₽1.0
Сахар-песок248.87 67,35 ₽
16 761,39 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся13.82 500,00 ₽
6 910,00 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%47.01 63,00 ₽
2 961,63 ₽1.0
Пудра ванильная1.01 416,97 ₽
421,14 ₽1.0
Коньяк0.21 728,81 ₽
153,05 ₽1.0
Вино0.21 280,00 ₽
58,80 ₽1.0
Итого867.55 210 176,30 ₽
Выход682.10 210 176,30 ₽