KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Лимонный [Серпухов]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 423.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся75.50 570,24 ₽
43 053,12 ₽1.0
Меланж91.15 137,45 ₽
12 528,57 ₽1.0
Сахар-песок160.08 65,02 ₽
10 408,40 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%31.18 63,00 ₽
1 964,34 ₽1.0
Лимоны свежие14.11 107,50 ₽
1 516,83 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.75 280,00 ₽
1 050,00 ₽1.0
Мука в/с44.30 22,82 ₽
1 010,93 ₽1.0
Крахмал картофельный10.94 70,67 ₽
773,13 ₽1.0
Эссенция ромовая0.15 3 000,00 ₽
450,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.67 416,97 ₽
279,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.55 487,47 ₽
268,11 ₽1.0
Коньяк0.14 728,81 ₽
102,03 ₽1.0
Вино0.14 280,00 ₽
39,20 ₽1.0
Вода44.13 0,41 ₽
18,09 ₽1.0
Фрукты21.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого498.51 73 462,12 ₽
Выход423.70 73 462,12 ₽