KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Грезы любви [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 134.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся15.44 570,24 ₽
8 804,51 ₽1.0
Сахар-песок47.72 65,15 ₽
3 108,96 ₽1.0
Меланж14.91 137,45 ₽
2 049,38 ₽1.0
Белок яичный сырой5.80 282,34 ₽
1 637,57 ₽1.0
Агар (E406)0.98 1 543,91 ₽
1 513,03 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся18.74 55,00 ₽
1 030,70 ₽1.0
Патока крахмальная19.12 52,07 ₽
995,58 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%6.39 63,00 ₽
402,57 ₽1.0
Мука в/с7.24 22,82 ₽
165,22 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.53 280,00 ₽
148,40 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.69 70,67 ₽
119,43 ₽1.0
Эссенция0.17 487,47 ₽
82,87 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.17 467,19 ₽
79,42 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0213 000,00 ₽
63,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.14 416,97 ₽
58,38 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.030728,81 ₽
21,86 ₽1.0
Вино0.028280,00 ₽
7,84 ₽1.0
Вода15.88 0,41 ₽
6,51 ₽1.0
Итого154.97 20 295,23 ₽
Выход134.00 20 295,23 ₽