KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Паутинка [Серпухов] фигурный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 84.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся13.02 570,24 ₽
7 424,52 ₽1.0
Белок яичный сырой11.20 352,51 ₽
3 948,11 ₽1.0
Ядро ореха жареное10.63 360,60 ₽
3 833,18 ₽1.0
Джем18.50 150,00 ₽
2 775,00 ₽1.0
Сахар-песок40.29 65,02 ₽
2 619,66 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.04 168,53 ₽
343,80 ₽1.0
Пудра ванильная0.34 416,97 ₽
141,77 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.17 467,19 ₽
79,42 ₽1.0
Коньяк0.028728,81 ₽
20,41 ₽1.0
Вино0.022280,00 ₽
6,16 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.87 0,41 ₽
1,59 ₽1.0
Итого100.10 21 193,62 ₽
Выход84.60 21 193,62 ₽