KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №099 Карамель "Вася-Василек", глазированная завернутая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 672.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся170.47 409,00 ₽
69 722,23 ₽1.0
Сахар-песок257.15 66,45 ₽
17 087,62 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%62.56 168,53 ₽
10 543,24 ₽1.0
Патока крахмальная152.64 52,83 ₽
8 063,97 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]13.68 570,24 ₽
7 800,88 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.38 728,81 ₽
7 565,05 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]6.97 467,19 ₽
3 256,31 ₽1.0
Сахарная пудра25.09 58,36 ₽
1 464,25 ₽1.0
Эссенция ванильная0.85 1 358,00 ₽
1 154,30 ₽1.0
вода7.05 0,41 ₽
2,89 ₽1.0
Итого706.84 126 660,74 ₽
Выход672.80 126 660,74 ₽

расчеты, формы, документы: