KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для крошка вафель листовых

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 969.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1196.26 22,82 ₽
27 298,65 ₽1.0
Меланж93.81 137,45 ₽
12 894,18 ₽1.0
Масло растительное7.31 114,04 ₽
833,63 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))5.84 50,17 ₽
292,99 ₽1.0
Соль5.84 11,80 ₽
68,91 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.13 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1314.20 41 388,36 ₽
Выход969.30 41 388,36 ₽

№50 Вафли "Диабетические" (крошка вафель листовых) входит в рецептуры:

№50 Вафли "Диабетические"начинка
№50 Вафли "Диабетические"Основная рецептура

Рецептура на №50 Вафли "Диабетические" (крошка вафель листовых) содержится в справочниках: