Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №194 "Эсмеральда" Корпус
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 228.74 | 247.73 | 543.67 | 289.29 |
| Пюре абрикосовое | 99.44 | 107.70 | 236.36 | 125.77 |
| Подварка клубничная | 48.62 | 52.65 | 115.55 | 61.49 |
| Вино "Мадера" | 10.91 | 11.82 | 25.94 | 13.80 |
| Коньяк | 10.91 | 11.82 | 25.94 | 13.80 |
| Зарегистрироваться | 1.11 | 1.20 | 2.63 | 1.40 |
| Краска красная | 0.11 | 0.12 | 0.26 | 0.14 |
| Итого | 399.84 | 433.04 | 950.35 | 505.70 |
| Выход | 320.30 | 346.90 | 761.30 | 405.10 |
Рецептура на №194 "Эсмеральда" (Корпус) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Корпус
- Технологическая карта Корпус
- Энергетическая ценность Корпус
- Массовая доля сахара и жира Корпус
- Пищевая ценность Корпус
- Конструктор ганаша Корпус
- Стоимость сырья для Корпус
- Рецептура для домашнего приготовления Корпус
- Технологическая инструкция Корпус
- Рецептура Корпус
- Технико-технологическая карта Корпус