KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №054 Крем сливочный фруктовый

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 489.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся112.95 570,24 ₽
64 408,61 ₽1.0
Подварка фруктовая245.83 70,00 ₽
17 208,10 ₽1.0
Сахар-песок89.90 67,35 ₽
6 054,77 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%17.56 168,53 ₽
2 959,39 ₽1.0
Пудра ванильная1.00 416,97 ₽
416,97 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.21 728,81 ₽
153,05 ₽1.0
Вино0.21 280,00 ₽
58,80 ₽1.0
вода33.31 0,41 ₽
13,66 ₽1.0
Итого500.98 91 273,35 ₽
Выход489.70 91 273,35 ₽