KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Пралине п/ф

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 852.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся203.41 986,10 ₽
200 582,60 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]58.99 938,23 ₽
55 346,19 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]40.67 570,24 ₽
23 191,66 ₽1.0
Сахарная пудра325.44 58,36 ₽
18 992,68 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]20.33 467,19 ₽
9 497,97 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.06 140,00 ₽
1 408,40 ₽1.0
Ванилин0.26 304,40 ₽
79,14 ₽1.0
Сливки сухие203.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого862.57 309 098,64 ₽
Выход852.60 309 098,64 ₽