KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі напівфабрикати → Оздоблювальні напівфабрикати → Інші напівфабрикати → №113 Екстракт чайний → основна рецептура → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №113 Екстракт чайний основна рецептура

№113 Екстракт чайний основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся297.56 513.09 44.25 807.27 
Чай30.66 52.86 4.56 83.17 
Разом328.22 565.95 48.81 890.45 
Вихід
Рецептури

№113 Екстракт чайний (основна рецептура) входить в рецептури:

№200 Торт "Чорноморський"№200
Напівфабрикат пісочний з чаєм (в №200)основна

Рецептура на №113 Екстракт чайний міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: