KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі напівфабрикати → Оздоблювальні напівфабрикати → Інші напівфабрикати → №113 Екстракт чайний → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №113 Екстракт чайний

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 732.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся70.70 300,00 ₽
21 210,00 ₽1.0
вода686.24 0,41 ₽
281,36 ₽1.0
Разом756.95 21 491,36 ₽
Вихід732.00 21 491,36 ₽
Рецептури

№113 Екстракт чайний (основна рецептура) входить в рецептури:

№200 Торт "Чорноморський"№200
Напівфабрикат пісочний з чаєм (в №200)основна

Рецептура на №113 Екстракт чайний міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: