KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт листковий [Ногинськ]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 812.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся234.74 570,24 ₽
133 858,14 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]294.76 168,53 ₽
49 675,90 ₽1.0
Борошно в/г352.10 22,82 ₽
8 034,92 ₽1.0
Меланж17.84 137,45 ₽
2 452,11 ₽1.0
Цукрова пудра12.63 58,36 ₽
737,09 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.47 110,58 ₽
51,97 ₽1.0
Сіль2.82 11,80 ₽
33,28 ₽1.0
Разом915.36 194 843,41 ₽
Вихід812.80 194 843,41 ₽