Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №09 ірис "Забава" №09
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 143.44 | 4.87 | 50.57 | 296.87 |
| Цукровий пісок | 110.77 | 3.76 | 39.05 | 229.26 |
| Патока крохмальна | 94.03 | 3.19 | 33.15 | 194.61 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 35.76 | 1.21 | 12.61 | 74.02 |
| вода | 23.67 | 0.80 | 8.35 | 49.00 |
| Зареєструватися | 10.70 | 0.36 | 3.77 | 22.15 |
| Есенція ванільна | 0.71 | 0.024 | 0.25 | 1.46 |
| Разом | 419.09 | 14.24 | 147.75 | 867.37 |
| Вихід | 350.30 | 11.90 | 123.50 | 725.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №09 ірис "Забава"
- Технологічна карта №09 ірис "Забава"
- Енергетична цінність №09 ірис "Забава"
- Масова частка цукру і жиру №09 ірис "Забава"
- Харчова цінність №09 ірис "Забава"
- Конструктор ганаша №09 ірис "Забава"
- Вартість сировини для №09 ірис "Забава"
- Рецептура для домашнього приготування №09 ірис "Забава"
- Технологічна інструкція №09 ірис "Забава"
- Рецептура №09 ірис "Забава"
- Техніко-технологічна карта №09 ірис "Забава"