KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №45 ірис "Сама" (Прохолода)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 594.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся176.72 168,53 ₽
29 782,62 ₽1.0
Цукровий пісок246.37 65,02 ₽
16 018,98 ₽1.0
Патока крохмальна196.36 52,07 ₽
10 224,47 ₽1.0
Маргарин40.34 113,80 ₽
4 590,69 ₽1.0
Есенція дюшес0.29 3 000,00 ₽
870,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.29 3 000,00 ₽
870,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)2.56 119,48 ₽
305,87 ₽1.0
вода59.95 0,41 ₽
24,58 ₽1.0
Разом722.88 62 687,21 ₽
Вихід594.00 62 687,21 ₽