Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №090 "Шахтарський набір" №090
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 280.99 | 430.02 | 54.17 | 242.15 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 190.88 | 292.12 | 36.80 | 164.49 |
| вода | 29.64 | 45.36 | 5.71 | 25.54 |
| Спирт | 19.45 | 29.77 | 3.75 | 16.76 |
| Коньяк | 8.84 | 13.53 | 1.70 | 7.62 |
| Зареєструватися | 8.84 | 13.53 | 1.70 | 7.62 |
| Підварювання абрикосова | 6.19 | 9.47 | 1.19 | 5.33 |
| Портвейн | 4.42 | 6.77 | 0.85 | 3.81 |
| Лікер "Південний" | 4.41 | 6.76 | 0.85 | 3.80 |
| Разом | 553.68 | 847.33 | 106.74 | 477.14 |
| Вихід | 535.30 | 819.20 | 103.20 | 461.30 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №090 "Шахтарський набір"
- Технологічна карта №090 "Шахтарський набір"
- Енергетична цінність №090 "Шахтарський набір"
- Масова частка цукру і жиру №090 "Шахтарський набір"
- Харчова цінність №090 "Шахтарський набір"
- Конструктор ганаша №090 "Шахтарський набір"
- Вартість сировини для №090 "Шахтарський набір"
- Рецептура для домашнього приготування №090 "Шахтарський набір"
- Технологічна інструкція №090 "Шахтарський набір"
- Рецептура №090 "Шахтарський набір"
- Техніко-технологічна карта №090 "Шахтарський набір"