Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №084 "Молочний лікер" №084
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 188.38 | 410.44 | 360.43 | 456.27 |
| Цукровий пісок | 188.38 | 410.44 | 360.43 | 456.27 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 121.08 | 263.81 | 231.67 | 293.27 |
| Спирт | 9.42 | 20.52 | 18.02 | 22.81 |
| Ванілін | 0.033 | 0.073 | 0.064 | 0.081 |
| Разом | 507.29 | 1105.28 | 970.61 | 1228.71 |
| Вихід | 370.30 | 806.80 | 708.50 | 896.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №084 "Молочний лікер"
- Технологічна карта №084 "Молочний лікер"
- Енергетична цінність №084 "Молочний лікер"
- Масова частка цукру і жиру №084 "Молочний лікер"
- Харчова цінність №084 "Молочний лікер"
- Конструктор ганаша №084 "Молочний лікер"
- Вартість сировини для №084 "Молочний лікер"
- Рецептура для домашнього приготування №084 "Молочний лікер"
- Технологічна інструкція №084 "Молочний лікер"
- Рецептура №084 "Молочний лікер"
- Техніко-технологічна карта №084 "Молочний лікер"