KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №236 "Арлекін"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 139.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся23.76 170,08 ₽
4 041,10 ₽1.0
Ядро горіха смажене10.99 360,60 ₽
3 962,99 ₽1.0
Жир кондитерський33.08 119,50 ₽
3 953,06 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]8.37 467,19 ₽
3 910,38 ₽1.0
Цукрова пудра64.64 58,36 ₽
3 772,39 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся2.09 500,00 ₽
1 045,00 ₽1.0
Есенція0.11 487,47 ₽
53,62 ₽1.0
Разом143.03 20 738,54 ₽
Вихід139.90 20 738,54 ₽