KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з начинками із злакових, бобових і олійних культур → №321 Карамель "Смачна", загорнута → №321 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №321 Карамель "Смачна", загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 166.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся16.08 570,24 ₽
9 169,46 ₽1.0
Цукровий пісок78.72 65,02 ₽
5 118,37 ₽1.0
Патока крохмальна39.36 52,07 ₽
2 049,48 ₽1.0
Цукрова пудра25.84 58,36 ₽
1 508,02 ₽1.0
Есенція кавова0.0833 000,00 ₽
249,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся12.03 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Кава натуральна2.76 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом174.87 18 094,33 ₽
Вихід166.20 18 094,33 ₽
Рецептури

Рецептура на №321 Карамель "Смачна", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: