KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №293 "Шоколадний набір"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 270.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся102.18 409,00 ₽
41 791,62 ₽1.0
Пюре абрикосове98.79 80,00 ₽
7 903,20 ₽1.0
Цукровий пісок98.77 65,02 ₽
6 422,03 ₽1.0
Цукрова пудра8.78 58,36 ₽
512,40 ₽1.0
Есенція малинова0.16 3 000,00 ₽
480,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.59 119,48 ₽
70,49 ₽1.0
Підварювання малинова49.39 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом358.65 57 179,74 ₽
Вихід270.00 57 179,74 ₽