KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Начинка пралінова (в №141)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 229.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся202.53 1 000,00 ₽
202 530,00 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]24.62 570,24 ₽
14 039,31 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]4.37 467,19 ₽
2 041,62 ₽1.0
Пудра ванільна0.17 416,97 ₽
70,88 ₽1.0
Разом231.68 218 681,81 ₽
Вихід229.90 218 681,81 ₽