Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158) основна
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 206.57 | 161.26 | 411.68 | 381.84 |
| Сир нежирний | 156.99 | 122.56 | 312.88 | 290.20 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 144.60 | 112.88 | 288.18 | 267.29 |
| Меланж | 18.18 | 14.19 | 36.23 | 33.60 |
| Разом | 526.33 | 410.89 | 1048.97 | 972.94 |
| Вихід | 412.60 | 322.10 | 822.30 | 762.70 |
Рецептура на Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Технологічна карта Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Енергетична цінність Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Масова частка цукру і жиру Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Харчова цінність Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Конструктор ганаша Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Вартість сировини для Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Рецептура для домашнього приготування Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Технологічна інструкція Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Рецептура Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)
- Техніко-технологічна карта Крихітка напівфабрикату пісочно-сирного (в №158)