KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №029 Ковбаска вершкова поліська

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 408.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся123.19 168,53 ₽
20 761,21 ₽1.0
Повітряний рис41.02 300,00 ₽
12 306,00 ₽1.0
Цукровий пісок180.68 65,15 ₽
11 771,30 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]13.97 570,24 ₽
7 966,25 ₽1.0
Патока крохмальна90.30 52,07 ₽
4 701,92 ₽1.0
Разом449.17 57 506,68 ₽
Вихід408.60 57 506,68 ₽