KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №047 Нуга кунжутове

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 660.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся223.58 179,00 ₽
40 020,82 ₽1.0
Цукровий пісок294.32 65,02 ₽
19 136,69 ₽1.0
Білок яєчний сирий26.42 352,51 ₽
9 313,31 ₽1.0
Патока крохмальна176.55 52,07 ₽
9 192,96 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]0.99 570,24 ₽
564,54 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.13 304,40 ₽
39,57 ₽1.0
Разом721.99 78 267,89 ₽
Вихід660.50 78 267,89 ₽