KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Напівфабрикат горіховий (в №189) → основна → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Напівфабрикат горіховий (в №189) основна

Напівфабрикат горіховий (в №189) основна

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся548.39 656.41 636.25 651.15 
Цукровий пісок403.29 482.73 467.90 478.86 
Ядро горіха (сире)367.50 439.89 426.38 436.37 
Борошно в/г55.60 66.55 64.51 66.02 
Разом1374.78 1645.58 1595.04 1632.41 
Вихід
Рецептури

Напівфабрикат горіховий (в №189) (основна) входить в рецептури:

№189 Торт "Рушничок"№189

Рецептура на Напівфабрикат горіховий (в №189) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: