KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №061 Драже "Горішок" → Рецептура поливального сиропу → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура поливального сиропу

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 756.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся235.21 65,02 ₽
15 293,35 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]77.97 168,53 ₽
13 140,28 ₽1.0
Патока крохмальна140.07 52,07 ₽
7 293,44 ₽1.0
вода37.01 0,41 ₽
15,17 ₽1.0
Ядро горіха смажене терте311.75 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом802.00 35 742,24 ₽
Вихід756.30 35 742,24 ₽
Рецептури

№061 Драже "Горішок" (Рецептура поливального сиропу) входить в рецептури:

№061 Драже "Горішок"Рецептура при дражировки
№061 Драже "Горішок"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №061 Драже "Горішок" (Рецептура поливального сиропу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: