Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з фруктово-ягідними начинками → №071 Карамель "Лимон", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №071 Карамель "Лимон", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 969.5 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	634.31	65,03 ₽	41 249,18 ₽	1.0
Патока крохмальна	317.15	52,07 ₽	16 514,00 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	166.61	28,24 ₽	4 705,07 ₽	1.0
Есенція лимонна	0.97	3 000,00 ₽	2 910,00 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	6.29	119,48 ₽	751,53 ₽	1.0
Зареєструватися	24.50	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Молочна кислота (E270)	6.53	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Фарба жовта	0.65	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	1157.02		66 129,78 ₽
Вихід	969.50		66 129,78 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №071 Карамель "Лимон", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Вартість сировини для №071 Карамель "Лимон", загорнута

Рецептура на №071 Карамель "Лимон", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: